皆さん、こんにちは。
代表の堀井です。


いかがお過ごしでしょうか？
この大寒波、寒いですね～。。。ヤバすぎです。。。

雨水をためているシンクやバケツの水は、見ているだけで
寒くなる見事なアイスリンクが出来上がっておりました。。。


写真：雨水を溜めているシンク


写真：バケツ表面の氷

水道管やホース内の水も、もちろんのことながらカチコチです。。。


ですが、そんな寒い中でも当農場の野菜たちは、自力で精いっぱい頑張っています！
慣行栽培でしたら、トンネルを作ってあげたり、不織布をかけてあげたりと過保護にして
栽培をしていますが、僕はそうはしません。

ありのままの今を体験させて育てています。


写真：葉付玉葱・レタス・水菜など

写真：ほうれん草

写真：小松菜

写真：ブロッコリー

などなど。特徴は、葉が肉厚で色が濃く、葉脈がクッキリと見えていることです。
この寒さに耐えるため、生き延びるために、植物たちも色々と考えているのだと
思います。

この寒い中、植物たちは何を話ししているのでしょうか。聞けるものなら聞いて
みたいですね。もし、植物たちの会話が聞けるなら、とっても賑やかな、という
よりは、うるさい状況なのかもしれませんね。

それでは、まだまだ寒い日が続きますが、無理なくお過ごしください。
また気まぐれ投稿させていただきます。

2023-01-27 10:22:07

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こんばんは。
昨日に、年末のご挨拶をさせて頂きましたが、
今朝とてもきれいな氷晶と出会うことができましたので、
ぜひご覧いただきたいので投稿させていただきました。



普段は、草刈り機で刈られていく野草たちも、氷晶をまとうと一気にアート、
癒しへと導いてくれます。



氷晶を観ている時は、寒さを忘れさせてくれるぐらいに癒してくれます。



この時は、野菜に見向きすることもなく、野草に釘付けです(笑)



どの野草も、色々な結晶をまとって、とても綺麗ですよね。




それでは、また気まぐれで投稿させていただきます。

2022-12-28 21:51:31

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皆さん、寒くなりましたね。いかがお過ごしでしょうか？
いよいよ、2022年も終わりに差し掛かりました。

皆さんにとってどんな年になりましたか？

僕は、年末という気分もなく、毎日菊芋の対応がメインで仕事をこなしています。

菊芋は繁殖力も強く、普段よく使う畑で植えてしまうと大変なことになるほど
できてくれます。形が歪で、料理しにくいとあまり好まれないまだまだマイナー
な野菜になりますが、スーパーフードなんですよ！


何はともあれ、2022年も本当にお疲れ様でした。
よいお年をお迎えください。

畑田農場／代表：堀井　隆善

2022-12-27 20:53:25

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ご無沙汰してます。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
今日の淡路島は、雨が本降りなので体休めをしております。

現在の僕は、玉ねぎの植え付け作業に追われている日々を送っています。
僕の担当は、毎年恒例の畝立て作業。＋野菜の郵送などをあれやこれやと
自身のガソリンが切れるまで動いています。



今年は、水の流れや植え付けする人のストレスを軽減しようと、畝の長さを
短く、数を多く畝立てしました。そうすることで、畝立てを長距離まっすぐに
するのには技術がいりますが、短い畝にすることで集中力が途切れず綺麗に
畝立てができるようになりました。



面積は同じなのですが、畝立てに無駄がなくなるようで、数が多く植えられる
ようにも思います。

植える側の作業効率がUPしたぶん、畝立てする側は必死です(汗)

植える側に感想を聞いてみると、メンタル面でかなり楽と言われました。
水の流れ、作業効率UPと一石二鳥ですね。

ではまた、気まぐれで投稿させていただきます。

2022-11-29 12:12:36

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皆さん、ご無沙汰しております。
今年は、台風や猛暑に雨が少ないという
栽培の危機でした。。。

ですが異常気象は、今まで好き放題やってきた
お返しでありますので、うまくお付き合いするしか
ありませんね。

現在は、
早生玉ねぎ育苗、晩生玉ねぎ育苗に力を入れています。


写真：早生玉ねぎ苗床の様子

今年は、ムラなく苗たちも成長しております。種の撒き方を改善することで
まんべんなく撒けるようになりました。

続いて、晩生玉ねぎの苗床


写真：晩生玉ねぎ苗床の様子

10月初めに種を撒いたので、まだうっすらとしかわかりませんが、沢山
発芽してきました。
タイミングよく今日が満月なので、引力に引っ張られて発芽してくれたの
かもしれません。

ではでは、
気まぐればかりですが畑田農場ブログを投稿させていただきます。

2022-10-10 20:41:57

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皆さん、ご無沙汰しております。いかがお過ごしでしょうか？

今年は、梅雨もなく、残暑厳しく、苗は枯れるわ、変わった台風で被害を被ったりと
1人バタバタしております。

ですが嫌なことばかりではないですよ。初挑戦の淡路島産の自然栽培「鳴門金時」の
試し掘りをしました。もちろん、琵琶湖の水草堆肥「湖の恵」を使用して栽培を
しています。あまりの色の濃さについつい見とれてしまいました。



ですが、鳴門金時はすぐには食べられないことをご存知でしたか？
なんと収穫してから約1ヵ月ほどの熟成期間が必要なんです。

あ～、早く熟成したのを食べてみたいです。
待ち遠しい！


と、いうことで、また気まぐれで投稿させていただきます。

2022-09-14 21:57:53

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皆さん、ご無沙汰しております。いかがお過ごしでしょうか？
今年は空梅雨で、すでに淡路島でも30℃を超える暑さ。。。

しかもそんな日に限って、風がぬるいし、湿度も高い。。。
プラス蚊の猛攻撃！たまらん！！！！！

そんな中、想いを込めて梱包をしています。
https://youtube.com/shorts/mASwe92vma4?feature=share

※通常の速度では全くつまらないので、タイムラプスして
見やすくしています。

では、熱中症にはくれぐれも気を付けてお過ごしください。
では、また気紛れで投稿させていただきます。


 

2022-06-22 21:45:03

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皆さん、ご無沙汰しております。いかがお過ごしでしょうか？
僕はといいますと、現在、淡路島では玉ねぎ収穫の最盛期でバタバタしてます。

今年は、親戚の方から人員不足で収穫手伝いの依頼が。。。スケジュール詰め詰め。。。

午後から、自分の畑の玉ねぎを収穫するぞとやる気満々！



収穫中、黙々と目の前に集中するため、周囲の音はあまり気にならないのですが、
普段聞かないガサガサ、ガサガサと不定期に聞こえてくるので振り向くと。。。
なんと、鹿が網に引っ掛かっているではありませんか⁈この鹿、前から当農場の玉ねぎを
食べまくっていた犯人だと思います。



鹿は、もちろんジャンプの得意な動物ですが、実は、下をくぐるケースが多いことが
わかってきました。動けば動くほど、絡まる絡まる。



自然の中で働いているとこういったことが時々あり、いつどこで遭遇するかわかりません。
とにかくビックリでした。


それでは、また気紛れで投稿させていただきます。

2022-06-01 21:10:21

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【自然栽培】

皆さん、ご無沙汰しております。いかがお過ごしですか？
いよいよ淡路島では本格的に玉ねぎの収穫が始まりました。

当農場では、農薬、化成肥料、除草剤などは一切不使用で、月の満ち欠けと草刈り、自然の雨が頼りの栽培です。

今回収穫しました玉ねぎ圃場は、昨年秋にお越しいただきました、東京にあるレストラン「hatena代官山」のスタッフの方々に植え付け体験をしていただいた圃場でもあります。健康志向の方にオススメなので、ぜひ足をお運びください。

玉ねぎたちも、今年は雨も少なく、寒暖差の大きい過酷な環境の中で、本当によく頑張ってくれました。

2022-05-05 21:54:17

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皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
いよいよ、夏野菜の植え付け、植え付け前の準備を開始！



明日の淡路島は雨予報なので、まずは「生姜」を植え付け。その後は、畑周辺の草刈り作業。



スッキリしました♪生姜の植え付け後に、野菜への思いの札をさして完了。



今日は、もう１つ。「葉山椒」を丸プランターに植え付けをしました。



昔は、野菜の名前を書いてさしていましたが、ある農家さんから
自分の思いを札に書いてさすと良いということを聞き、それからは
ずっと、この「頑張れ！」をさしています。

毎日、お相手できないのでおまじないみたいなものです。


では、またきまぐれで投稿させていただきます。

2022-04-23 20:50:50

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